农户养鸡是为了取得最大的生产效益。为了达到这一目的，在生产过程中，必须从肉鸡的种苗、营养与饲料、环境和管理四个方面着手，并且管理水平的高低决定了前三者的作用的发挥。
(2)棚舍跨度6~6.5米，长度16~17米／1000只鸡，顶高2.3~2.5米。沿纵轴每隔4~5米设一根立柱，上架木梁做为纵梁。棚架横梁用2厘米宽的竹片或直径1.5~2厘米的竹杆，每隔20~25厘米一根，粗端插入地下20厘米左右，另一端相衔接做成弧形，固定在由立柱支撑的纵梁上。
(3)棚顶结构层次由内向外分别为：无滴膜－干草或麦秸（10厘米厚）－普通薄膜－玉米秸或草席（5厘米厚）。距地面50~70厘米以内不放置干草和草席，用以透光。夏季天热时，可揭开两边沿，用塑料网围住以透风。棚顶外将两头用粗铁丝固定在地面上，以防被风吹翻。
(2)棚舍尺寸与上相同；用砖砌东西墙，一头留门；墙侧高1米，中间高2.3~2.5米；在墙两侧和顶处架纵梁。用2厘米宽的竹片或直径1.5~2厘米的竹杆，每隔20~25厘米一根，固定在由墙和立柱支撑的纵梁上。
1、饲养方式
肉鸡的饲养方式有垫料平养和网上平养两种。农户一般采用垫料平养，但推荐网上平养。
采用的垫料有木花、锯末、河砂、花生壳、豆壳、切短至3~6厘米麦秸、玉米秸、稻草秸等。可以混合使用。所有的垫料都要求干净，麦秸在铡掉麦芒部分。
垫料的管理，要求在薰蒸消毒前铺平，厚度5~10厘米。饲养过程中要经常翻动，把鸡粪抖落到垫料下，防止鸡粪结块。水槽或饮水器下面的垫料要经常清理出去，换上新的垫料，始终保持垫料的干燥。垫料平养优点是节省劳动力、投资少、设备简单、肉鸡残次品少，但鸡直接接触鸡粪，病害较多，药品费用大。
网上平养是用竹杆、木条等做支架，上铺塑料网、离地高度70~80厘米，在网上饲养肉鸡。与垫料平养相比病害较少，防止刺伤鸡爪，引起细菌感染。
饲养的肉鸡只能是同一批，不能和其它批次或鸡舍的肉鸡混养，以防止疾病的交叉感染。
2、饲养密度参考
表2：单位面积饲养量（只/平方米）
周龄 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
密度 |
30 |
25 |
20 |
20 |
15 |
15 |
10 |
9 |
3、鸡场常用设备
名 称 |
规 格 |
用 途 |
每千只鸡需要量 |
饮水器 |
3公斤饮水器
10公斤饮水器
|
1-8日龄使用
9日龄及以后使用
|
20个
14个
|
料槽 |
30厘米开食盘
10公斤料桶
|
1-8日龄使用
9日龄及以后使用
|
12个
28个
|
照明设备 |
灯头
灯泡15／40瓦
|
每20平方米一个 |
5个
10/3个
|
干/湿温度计 |
100摄氏度 |
500鸡一个 |
2个 |
煤炉 |
腰径30厘米 |
每500鸡一个
育雏期二个
|
2个 |
喷雾器 |
高压喷雾器或农用喷雾器
|
消毒使用 |
1个 |
网养设备 |
3#塑料网 |
|
34公斤 |
小推车、塑料桶、水管、水勺等 |
根据条件选用 |
4、温度控制
温度的控制很重要，直接影响到肉鸡的健康和生长情况。温度过高，采食量下降，饮水量上升，生长减慢。温度过低，影响消化，并继发其它疾病，都降低了生产效益。
参考温度：悬挂温度计，使液泡位于鸡背位置测定的温度。见下表：
表3：鸡舍内参考温度
日龄/周龄 |
温度 |
1~2天 |
34摄氏度(冬季36摄氏度) |
3~4天 |
33摄氏度 |
5~7天 |
32摄氏度 |
2周 |
29~27摄氏度 |
3周 |
26~24摄氏度 |
4周 |
23~21摄氏度 |
5周以后 |
21~20摄氏度 |
正常温度下，鸡只应该均匀分布在鸡舍内。温度低或有贼风时，鸡扎堆聚集在一起。温度高时，鸡只将头和脖子探出伏于地面，并伴有急促喘气，同时寻找阴凉干燥的地方。
温度过低时，用煤炉或火坑加热，要求提前调试，要防止漏烟和煤气中毒。免疫当天及后三天，鸡舍内温度应提高2～3摄氏度，以增强对呼吸道疾病和大肠杆菌的抵抗力。
5、温度控制
在肉鸡饲养过程中，一般育雏前期要求温度·湿度较高，后期相反。过高或过低都对肉鸡的发育都不利。前期湿度要求保持在65%~70%，达不到时，可在煤炉上放一水壶。后期湿度为55%~65%，但不能低于45％，湿度过大时，应加强通风和对饮水器的管理，防止饮水撒落。
6、通风控制
通风的目的在于排除舍内的有害气体，如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘等，换进新鲜空气以有利于肉鸡的生长。通风还可以降低舍内湿度和病原微生物的含量。通风不良常引起呼吸道疾病和腹水症，降低生长速度和成活率。育雏头三天封闭育雏室，1～2周龄以保温为主，适当通风，而后逐步加强通风，寒冷天气通风要先提高舍温2~3摄氏度。可利用中、下午外界温度高时适当打开阳面的窗户（或塑料布）。在保证温度的前提下，应尽量加强通风，同时防止贼风的吹袭。
7、光照控制
光照时间
1～2日龄：24小时照明
3～42日龄：16小时照明，8小时黑暗
43日龄～上市：23小时照明，1小时黑暗
光照强度：
灯泡距垫料高度2米，灯距3～4米，配灯罩;
1~5日龄：每平方米2瓦（安装40瓦灯泡）
6日龄至出栏：每平方米0.75瓦（换装15瓦灯泡）
其中，应经常擦拭灯泡，防止光线过暗；同时应注意灯泡分布均匀，且瓦数不能过大，防止光线过强，引起啄癖。
8、饮水管理
水是不可缺少的营养素之一，必须保证充足、卫生的饮水。应来源于深井或自来水，不被大肠杆菌和其它病原微生物污染。可以人饮用水为标准.
(1)鸡雏第一周饮水温度20摄氏度，而后过渡到自来水或井水。
(2)鸡雏接到后立即饮用温水，水中加入2.5％的葡萄糖或5％的白糖。不会饮水的雏鸡应将鸡喙轻按入水中，教其饮水。3～4小时后才能开食。
(3)饮水器应摆放平稳、均匀、水槽上沿与鸡背平齐，必要时可用木块或砖块垫高。
(4)饮水器做到每天清洗、消毒一次。
9、采食管理：
1~3日龄时，在育雏的塑料网或垫料上铺一层干净的报纸，把开食盘摆在上面，饲料撒在开食盘上，任鸡采食。四天后撤掉报纸，采食盘逐步换为料桶。随着鸡只生长，应调整料桶的高度，使料线的高度与鸡背平齐。
10、饲喂次数：
1~3日龄：2小时1次；4~21日龄；3~5小时1次;
22～出栏：6~8小时次；
